本实用新型提供一种莲子脱壳去皮一体机，属于莲子加工设备领域，包括去皮机构，所述去皮机构包括：螺旋传输辊、平胶辊，所述螺旋传输辊和平胶辊并排分布以用于传输脱壳后的莲子；辅助上料轮，设置在螺旋传输辊的一侧，用于辅助莲子进入到螺旋传输辊与平胶辊的间隙处；压辊，设有两根，两根所述压辊并排设置在螺旋传输辊和平胶辊的上方，用于防止莲子跳出的；水枪组，设置在所述压辊的上方，用于对脱壳后的莲子冲洗脱皮。本实用新型的去皮机构包括螺旋传输辊、平胶辊和水枪组，脱壳后的莲子螺旋式进料，并通过上方的水枪组进行去皮，去皮效率高，去皮不彻底的莲子还可以人工投入去皮机构内二次去皮，提高了去皮质量。