本实用新型属于乳酸杆菌加工技术领域，尤其是一种乳酸杆菌旋转混合装置，针对现有的发酵罐内常因乳酸杆菌和发酵原料混合不均而导致发酵不完全的的问题，现提出如下方案，其包括发酵罐，所述发酵罐内设置有搅拌轴，所述搅拌轴内两侧均固定安装有多个搅拌叶片，所述搅拌轴的顶部固定安装有转动杆，所述发酵罐的顶部内壁上开设有旋转孔，旋转孔内固定安装有第一轴承；本实用新型操作方便，可以使得乳酸杆菌和发酵原料混合均匀，进而可以大大提高了乳酸杆菌的发酵效率，降低了发酵所需的时间，同时在发酵完毕之后，通过振动组件可以使得发酵罐快速的将发酵完毕的乳酸杆菌排出，不会出现发酵罐内壁粘接乳酸杆菌的情况。