本公开是关于厨房空气净化设备。该厨房空气净化设备包括：主机，包括主机外壳、设置在主机外壳内的风机、与风机电连接的电控盒；上机身，设置在主机的下方，上机身的机身底部设置上进风口；下机身，设置在上机身下方，上机身和下机身呈倒L形结构，下机身内部与上机身内部连通；下机身设置下进风口，下进风口中背离下机身的一侧均设置可旋转的主挡烟板以及位于主挡烟板两侧的侧挡烟板；其中，侧挡烟板的板面为可折叠结构，主挡烟板在旋转时，可以带动侧挡烟板的板面折叠和展开；温度探测器，设置在下进风口的底部，温度探测器与电控盒电连接，用于向电控盒传输探测数据，其中，基于温度探测器获取的探测数据来确定是否打开厨房空气净化设备。