本实用新型提供厨房监控设备，包括输入模块、控制模块和输出模块：输入模块包括红外监控仪、油烟传感器等；控制模块包括信号控制芯片和图像处理芯片，信号控制芯片和图像处理芯片连接，红外监控仪与图像处理芯片连接，其它传感器与信号控制芯片连接；输出模块括报警器、传感器保护装置等，传感器保护装置传感器保护装置包括气缸、保护罩和L形杆。本实用新型解决了现有厨房监控设备不能主动识别是否有人在厨房中，在厨房有人或正常做饭过程中也会出现误报警而给生活带来不便的问题，以及抽油烟机不能适时调整转速和传感器表面被油渍覆盖影响到测试准确性的问题，提高了厨房监控设备的实用性。