本实用新型涉及一种灶用聚能罩及应用有该灶用聚能罩的燃气灶，包括有环形的罩体，所述罩体的中央形成有环形腔，所述罩体为上层罩和下层罩形成的双层结构并具有空腔，其特征在于：所述上层罩沿周向间隔的设置有至少两块蓄热体，对应地，所述上层罩的上表面具有用于容纳蓄热体的凹陷部，所述蓄热体在容置于所述凹陷部的状态下能局部凸出于所述凹陷部，与现有技术相比，本实用新型的优点在于该罩体在围设于燃气灶的燃烧器外围时会促使燃烧时产生的高温烟气被“围设”，并使得高温烟气的热量聚集于罩体上，此时蓄热体“被加热”从而能把热量再一次辐射至锅底周围，有效增加聚能罩的聚热效果。