本实用新型公开了一种高效型烙饼生产装置，包括入料机构、加热机构、传送机构和收集机构，所述加热机构包括结构相同的一级加热机构和二级加热机构，所述一级加热机构位于所述入料机构与所述传送机构之间，所述二级加热机构位于所述传送机构与所述收集机构之间；所述加热机构均包括依次连接的加热板、固定板和支撑板，所述支撑板位于所述加热板的上方，所述加热板的外周绕设有与所述入料机构连接的传送带，所述固定板上方设有与所述支撑板连接的导向杆，所述支撑板上方的气动组件通过伸缩杆与所述固定板连接。本实用新型采用上述结构的一种高效型烙饼生产装置，操作方便，可以高效完成双面烙饼。