本实用新型涉及一种蒜苔采收装置，属于农业机械技术领域，包括车体上设的切断装置、定位装置、导向装置、传送装置、压紧装置和划切装置；切断装置设在车体的前进方向上，定位装置设在切断装置上方，导向装置和传送装置设在定位装置上方；导向装置包括两个对称设在传送装置两侧且与车体侧体固定的侧板，沿侧板周向外轮廓开设有空间轨道，多个压紧装置设在空间轨道内；传送装置包括设在两个侧板之间的多个带轮和包络在多个带轮上的传送带；压紧装置包括压板，压板与连杆铰接，连杆与传动带铰接；划切装置包括立柱，立柱背离车体的一端设高度可调的横梁，横梁与立柱垂直，横梁背离立柱的一端设位置可调的划针。本实用新型采摘质量和工作效率高。