一种滚揉机调味料实时添加补注装置，包括底座和第一支座以及第二支座，所述底座的表面一侧固定装配有第一支座，所述底座的表面另一侧固定装配有第二支座，所述第一支座和第二支座的上端装配有罐体，所述罐体的轴心处一侧固定连通有进料口，所述底座的表面固定装配有电机箱，所述电机箱内部的电机贯穿第二支座并通过连动机构与罐体的一侧轴相连，所述第一支座的外侧端固定装配有支架，且通过支架与固定连接有调料盛装筒，本实用新型可以始终保证罐体内为真空装态，如此往复，进行自动间歇性实时补注调料，保证调料与肉料的混合更均匀，从而保证生产效果更佳，同时可以节省人工。