本实用新型公开一种切排骨装置,包括有底板，在所述底板上设有第一导向槽，在所述第一导向槽上设有盒体，在所述固定架上设有能使移动杆上下移动的第一移动组件，在所述底板上设有能驱动第一移动组件工作的驱动机构，在所述盒体内设有能使盒体移动的第二移动组件，所述第二移动组件与驱动机构连接，本实用新型能把排骨固定在盒体上，在通过压板把排骨固定住，启动电源就能使整个装置自动的对排骨进行切块，而且箱体所移动的距离是可以调节的，通过调节箱体移动的距离就能调整排骨被切的大小，不需要人工用菜刀砍切，减轻工人的工作负担，提高生产效率。