本实用新型公开了一种蒸烤箱用紫外线灯的安装结构，包括箱体和设置在箱体内用于形成矩形蒸烤室的内胆，箱体由侧板、后板、顶板和底板合围在内胆外形成，箱体前端设有用于开启或关闭蒸烤室的箱门，内胆中对应后板一侧的侧壁上设有朝向蒸烤室的照射口，后板上固定有紫外线灯，后板可拆卸的盖设在内胆的后部，并使紫外线灯与照射口位置对应，与现有技术相比，本实用新型改变现有紫外线灯直接安装于内胆的安装结构，在组装时将紫外线灯固定在后板上，安装后板后使得紫外线灯与照射口配合对应，达到紫外线灯的快速安装和固定，维修和更换时，拆卸后板即可将紫外线灯取出，同时避免紫外线灯从内胆中穿孔引出，便于走线。