一种粽子生产用蒸煮锅以及蒸煮笼体
授权
摘要
本实用新型涉及一种粽子生产用蒸煮锅以及蒸煮笼体，属于粽子加工相关技术领域，通过设置翻转臂以及气缸，两者相互配合实现了锅盖的开合方便；通过在所述锅体的设有设置所述蜂窝板加热层，使得该蒸煮锅传热快，温度可调可控，使得粽子受热均匀，口感更好；通过设置所述多功能传感器检测所述锅体内部的压力信息和温度信息，当所述压力信息大于压力预设值和/或所述温度信息大于温度预设值时，所述控制器控制所述锅体与所述锅盖卡紧，使得煮粽的过程更安全，同时也提高了锅体智能，能实时了解锅内的压力信息和温度信息，及时作出下一步操作。且提供的蒸煮笼体方便了粽子的搬运以及对粽子进行蒸煮，提高了蒸煮效率。
基本信息
专利标题 ：
一种粽子生产用蒸煮锅以及蒸煮笼体
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202020467359.0
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-04-02
授权号 ：
CN213045062U
授权日 ：
2021-04-27
发明人 ：
吴沂加
申请人 ：
嘉兴市德裕食品有限公司
申请人地址 ：
浙江省嘉兴市南湖区大桥镇焦山门桥堍南侧二楼
代理机构 ：
浙江杭州金通专利事务所有限公司
代理人 ：
王丽丹
优先权 ：
CN202020467359.0
主分类号 ：
A23L5/10
IPC分类号 ：
A23L5/10 A23L7/126
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L5/00
食品或食料的一般制备或处理；所得的食品或食料；及其所用的原料
A23L5/10
烹调食品的一般方法，如焙烤或煎炸
法律状态
2021-04-27 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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