本实用新型属于蜂蜜加工设备领域，具体公开了一种蜂蜜水去糖过滤设备，包括底板以及过滤组件；底板的上方连接有储蜜罐，储蜜罐的两侧底部对称连通有出料管，出料管上安装有第一阀门；过滤组件包括过滤箱，过滤箱的顶端设有盖板，盖板上设有与过滤箱相通的且用于出料管插入的连接管；过滤箱的两侧内壁均通过固定机构连接有连接板，两个连接板之间由上到下依次设有过滤网层以及超滤膜层；固定机构包括移动板，移动板的一侧固接有固定杆，移动板上贯穿有导向杆，导向杆的一端与过滤箱外壁固接，限位块与移动板之间固定连接有锁紧弹簧；过滤箱以及连接板上均设有用于固定杆嵌入的通孔；本实用新型便于对过滤组件进行清理更换，提高了过滤效率。