本实用新型公开了一种食品中细菌检测的染色装置，涉及食品卫生检测技术领域，包括染色装置本体，所述染色装置本体的两侧面均镶嵌有轴承，轴承的内圈固定连接有转杆，转杆的右端贯穿染色装置本体并向外延伸与转把固定连接，两根转杆相互靠近的一侧面固定连接有转动架，转动架的上表面开设有卡槽。该食品中细菌检测的染色装置通过转动架、转把、固定孔、定位销、染色架、隔板的设置，使得染色架能与转动架卡接固定，隔板将染色架分隔成多个独立单元，可单独放置玻片染色，通过旋转转把使转动架带动染色架转动，定位销与固定孔插接使染色架保持倾斜，使染液和污水能快速流出染色架，达到了使用方便、可同时染色多个标本的效果。