具有果干层的煎饼层状结构

授权

摘要

本实用新型公开了一种具有果干层的煎饼层状结构，包含：通过一切料步骤，将一食材原料分切为0.1毫米至0.4毫米之待烘干原料；一烘干步骤，将待烘干原料放置于100度至130度烘干10至30分钟，使该待烘干原料脱去大部分的水分并形成半成品果干；一第一煎制步骤，将一面糊放置于一底煎台上，并将半成品果干放置于面糊上，使半成品果干沉降一半至该面糊中形成半成品煎饼；一第二煎制步骤：将一顶煎台盖合于半成品煎饼上，并煎烤后完成一饼层，且该饼层具有一容置槽，一水果干设于该容置槽内；藉此，于饼层上设有该果干层，让整体的外观显得更丰富。

基本信息

专利标题：

具有果干层的煎饼层状结构

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN202020489951.0

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2020-04-07

授权号：

CN212545333U

授权日：

2021-02-19

发明人：

黄威达

申请人：

上禾堂国际美食有限公司

申请人地址：

中国台湾彰化县福兴乡大仑村大仑街48-1号

代理机构：

上海浦一知识产权代理有限公司

代理人：

焦健

优先权：

CN202020489951.0

主分类号：

A21D13/19

IPC分类号：

A21D13/19