本实用新型公开了一种食用油黄曲霉去除机，包括从上到下依次设置的杯盖、杯体和底仓，所述底仓与所述杯体连接，所述底仓设有搅拌机构，所述搅拌机构上设置有光源组件，所述搅拌机构用于搅拌杯体内的食用油，所述光源组件用于发出杀灭食用油黄曲霉的紫外线。光源组件发出杀灭食用油黄曲霉的紫外线，食用油经过这个紫外线辐射后，黄曲霉毒素不饱和化学键断裂，分子结构遭到破坏，引起黄曲霉毒素的降解，产生降解物，而产生的降解物的致癌性有着显著的降低，达到黄曲霉毒素降低或去除的作用，通过搅拌机构搅拌食用油，使得食用油受光源组件发出的紫外线照射更加均匀，杀灭效果更加显著，整个食用油黄曲霉去除机适合居家使用。