本实用新型公开了一种白土渣水抽取油脂的装置，依次包括反应罐、一沉罐、二沉罐和油储罐，所述反应罐内设有蒸汽管，所述蒸汽管从蒸汽口进入并通向反应罐的底部，且所述反应罐、一沉罐、二沉罐和油储罐的罐体高度依次降低，本实用新型结构简单，操作方便，通过在依次设有反应罐、一沉罐、二沉罐和油储罐，在反应罐内设有蒸汽管，蒸汽产生的水分大于蒸汽带出去的水分，从而产生压强差，且通过设置反应罐、一沉罐、二沉罐和油储罐的罐体高度依次降低，从而使得油脂在反应罐内充分搅拌后依次进入一沉罐、二沉罐，最终进入到油储罐内，实现了白土、白土渣、废水与油的分离，得到的油脂可再次利用且不含油的白土可以作为建筑材料，环保且节省资源。