本实用新型公开了一种蛋液中蛋白质含量检测装置，包括箱体，所述箱体底部外壁固定连接有多个支脚，所述支脚底部外壁固定连接有减震胶垫，所述箱体顶部固定连接有第二进料管，所述箱体顶部固定连接有电机，所述箱体内部转动连接有转动轴，所述转动轴和电机固定连接，所述转动轴外壁固定连接有绞龙，所述转动轴外壁固定连接有搅拌杆，所述箱体一侧外壁固定连接有电控箱。本实用新型通过设置电机转动转动轴，带动转动轴外壁的绞龙和搅拌杆对箱体内的溶液进行复合搅拌，通过设置电控箱控制搅拌杆发热，从而实现了边搅拌边对箱体内的溶液进行加热反应的目的，从而使蛋白质和反应试剂反应充分，保证后续流程检测的精准性。