本实用新型公开了一种吐司切片机，包括机架、切片平台、切片机构、驱动机构和夹紧机构，所述机架上设有切片平台，所述平台包括进料端和出料端，所述平台中部设有切片机构，所述进料端设有驱动机构，所述出料端设有定位传送机构；本实用新型通过第二活塞杆将盛放面包的托盘推至刀架正下方进行切割，降低了人为操作的安全隐患；刀片和刀槽为可拆卸结构，方便更换刀片；托盘增加了限位板和条形槽使刀片对面包的切割更加精准，不会导致面包片的薄厚不均现象，面包切片结束第二活塞杆推送至夹紧机构，通过夹紧机构对面包片限位方便操作人员整理包装；整体结构简单，操作方便省力，有利于提高生产效率。