本实用新型公开了一种智能食品加工平台，包括清洗箱，所述清洗箱的上表面固定连接有固定板，所述固定板的正面通过轴承固定连接有第一转动轴，所述第一转动轴的表面固定连接有主动轮，所述第一转动轴延伸至固定板的背面固定连接有第一电动机，所述清洗箱背面的内壁通过轴承固定连接有从动轮，所述主动轮和从动轮的表面套接有传输带，所述清洗箱的底部固定安装有变频调速控制器。该智能食品加工平台，通过设置第一电动机、第二电动机和变频调速控制器，变频调速控制器可以控制第一电动机和第一电动机的转速和转向，通过设置进水阀和排水阀，对清洗箱内加清水，水随着清洗辊的转动对食材进行冲刷清洗，从而实现自动清洗的功能。