本实用新型涉及一种水泥水化检测设备，包括水浴恒温箱、供水泥进行水化反应的反应瓶、温度传感器、湿度传感器和主控单元，水浴恒温箱上开设有水浴槽，反应瓶包括壳体、塞体和用于容纳水泥的真空瓶，真空瓶上设有开口，塞体用于堵住开口，湿度传感器、温度传感器固定在塞体底部，温度传感器与主控单元电连接，湿度传感器与主控单元电连接，壳体固定在水浴槽底部，壳体上开设有凹槽，真空瓶与凹槽滑动配合，水浴恒温箱顶部可拆卸连接有用于挡住水浴槽的顶盖，顶盖上开设有供真空瓶穿过的通孔，通孔对准壳体开设，壳体顶部开设有用于引导真空瓶底部进入凹槽的第一导向面。本实用新型具有提高操作方便性的效果。