本实用新型提出了一种油脂水化脱胶用水化罐，包括罐体、转动机构、搅拌轴、桨叶、第一挡板和第二挡板，搅拌轴设置在罐体内，转动机构固定安装在罐体外侧表面，转动机构与搅拌轴传动连接，罐体内表面沿搅拌轴的长度方向阵列安装有若干第一挡板和第二挡板，所述第一挡板为圆锥筒状，第一挡板与搅拌轴同轴设置，第二挡板为平面板状结构，第二挡板垂直于罐体内表面，且第二挡板的长度方向与搅拌轴的长度方向平行，第一挡板和第二挡板间隔设置。本实用新型采用第一挡板将罐体分为若干小的搅拌空间，提高搅拌的效果，利用第二挡板对流动的流体进行阻挡扰流，形成紊流，加强混合效率。从而改善水化效果，具有良好的应用前景。