本实用新型涉及一种油脂酸炼水化脱胶设备，其包括支架、罐体及进油管，罐体顶部可转动设置有均匀加酸或水的添加装置，罐体顶部设置有驱动添加装置转动的驱动装置，罐体内设有搅拌装置，搅拌装置包括设置第一驱动电机及转动杆，转动杆竖直设置在罐体内，转动杆上套设有套筒，转动杆上竖直开设有滑槽，套筒与滑槽之间设置有限位滑块，罐体内壁开设有两条螺距相同、旋向相反的螺纹槽，两螺纹槽相对的两端通过过度曲线连接，套筒侧壁凸出设有至少一个搅拌叶，搅拌叶远离套筒的一端滑动连接在螺纹槽内。本实用新型的油脂酸炼水化脱胶设备通过添加装置增大酸及水与油脂的接触面积，通过搅拌装置将油脂与酸及水充分混合，缩短搅拌时间、提高脱脂效率。