本实用新型涉及发酵罐技术领域，具体为一种生物发酵罐，包括加热装置、搅拌装置以及带有进料口、出气口及出料口的罐体，搅拌装置包括电机、转轴、升降机构、轴承以及呈交叉布置的第一叶片与第二叶片，电机安装于罐体的正上方且其输出轴与转轴的上端相连，转轴的下端贯穿至罐体的内部且与第一叶片相连，第二叶片可上下滑动安装于转轴上且其上端与轴承的内圈相连，升降机构安装于罐体的上方且其下端与轴承的外圈相连。其结构简单、布局合理，且可根据罐体内物料的多少，通过升降机构带动第二叶片上下滑动，从而改变其搅拌高度，提高其搅拌效率，使其搅拌更加均匀，另外，在轴承的作用下，第二叶片的转动与升降机构的升降之间互不干扰。