本实用新型公开了一种米粉烘干机，包括烘干箱，烘干箱底部设置有电机，电机的输出轴贯连接有转轴，转轴安装有米粉放置架、米粉挂钩，烘干箱侧面设置有空气加热箱，空气加热箱侧面设置有进气口，空气加热箱内部设置有鼓风机，鼓风机侧面设置有加热丝，空气加热箱的出气口与烘干箱的下端连通，烘干箱上端一侧壁开设有排气管，烘干箱正面铰接设置有箱门。本实用新型电机的输出轴带动转轴转动从而带动米粉放置架同步传动，外界的空气通过鼓风机吸入到空气加热箱内，加热丝对该空气进行加热，加热完的空气通过空气加热箱的出气口通入烘干箱的底部对粉条进行加热烘干，风扇加快烘干箱内部空气的流动，有效提升烘干效率，且方便进料，便于使用。