一种伯努利原理排油烟技术，其特征是：在室内设置了气体补充管道，所设置的气体补充管道一端与室外相通，另一端与灶台设置的气体引导口相连，当引风机从室内向室外抽取油烟时，室内产生了负压力，需要进入室内的补充气体，利用设置专用气体管道进入，从灶台外缘设置的气体引导口出来，与引风机入口形成气流贯通。在灶台生成油烟区域，被形成的负压气体整体控制，油烟达到了被整体排出室外的理想效果。不管灶台生成多少油烟，都能被引风机自下而上的整体排出室外。当人为打扰时，油烟也无法越过在灶台上形成负压气体。改变了目前排烟方式。利用伯努利原理抽取油烟，使电动机功率降低百分之六十以上。