一种水利土方工程用环刀取样装置，涉及取土装置，属于土壤采集和测定技术领域。包括环刀，所述取样装置还包括连杆、扶正套筒和击锤，所述连杆竖向布置，连杆的下端与环刀固定连接；所述扶正套筒套在连杆上，扶正套筒固定连接扶正支架，扶正支架的底部固定连接底座，底座设置在环刀的外周；在所述连杆上固定连接卡环，卡环设置在扶正套筒的上方，所述击锤套在连杆上并且位于卡环的上方。本实用新型保证环刀均匀下沉，垂直切入土体。