本实用新型提供一种速冻机控制装置。包括控制面板，在控制面板控制键盘的两侧设置滑轨，在控制面板外侧设置安装板，在安装板的内表面开设两个滑道，滑道的下端穿过安装板的底边，滑道与滑轨一一对应且可插接，在安装板底边的两端固设第一转轴，在第一转轴上设置“L”形的遮板，遮板水平部的端部与第一转轴转动连接、竖直部朝上，在安装板外表面的下边缘开设有两个插槽，遮板与插槽一一对应且遮板竖直部可与插槽插接，在第一转轴上套设第一扭簧，在安装板的中部开设方孔，控制面板的控制键盘位于方孔内，在方孔外侧铰接设置防护罩。本实用新型有效避免控制键盘被随意碰触，提高了速冻机使用的安全性。