本实用新型提供基于非接触式红外测温传感器的快速降温装置，包括风筒、立管、支撑杆和底座，所述底座为一个空心圆盘，底座的中心插接支撑杆，所述支撑杆为一个空心管，支撑杆的内部设置电源，变压器和电池通过导线连接，变压器通过电线连接外部电源，电线穿过支撑杆和底座内部，立管远离支撑杆一端设置风筒。所述风筒竖直管端部插接立管，所述风筒水平管一端设置风扇，风筒水平两个端部分别设置格栅，风筒的水平管和竖直管连接处设置红外测温传感器，风筒的竖直管内部设置手动调速器和电子调速器，所述手动调速器的调速开关穿过风筒的侧壁，所述风筒的水平管内部侧壁设置电路板。本实用新型的有益效果是加快食物的降温速度，调节更加方便快捷。