本实用新型涉及水果削皮器技术领域，尤其是一种便于拆卸清洗的水果削皮器，包括握把，所述握把的一端开设开口，所述开口的内部设有框体，所述框体的内壁匹配粘接有削皮刀片，所述框体和握把之间通过两个对称排列的定位机构固定，所述定位机构包括螺孔和多个，所述螺孔开设在握把侧面并与框体的位置对应，所述螺孔的内部螺纹连接有螺杆，所述螺杆的一端通过转动机构安装有长条块。本实用新型通过设置螺杆、长条块、凸块和凹槽，通过转动螺杆在螺孔内转动，用于拉动长条块移动，进而将凸块从凹槽的内部移出，用于将框体和握把的位置分离，从而提框体和握把之间分离的便捷性，进而对水果削皮器上的碎皮残渣进行清洗。