本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种糕点烘焙用组合模具，包括烘焙盒，所述烘焙盒内壁的底部一体加工有支撑柱，所述支撑柱正面的顶部转动连接有大齿轮，所述大齿轮正面的中心处焊接有小齿轮；本实用新型通过设置支撑柱、大齿轮、小齿轮、齿杆、链条、传动轮、传动杆、轴承、摇杆、滑块、固定柱、滑槽和斜杆，解决了目前市场上使用的方法是从模具中取出，但直接将糕点倒置出来很容易损伤糕点，弯角部位较容易残留物质，影响糕点的美观，导致产品脱模工作效率低，产品粘连等严重影响产品的质量的问题，具备方便脱模的优点，该模具在弯角部位不易残留物质，方便清理，提高糕点产品脱模的工作效率。