本实用新型提供了一种糕点烘焙架，包括支撑架主体，支撑架主体包括若干个承托盘，以及于承托盘上设置的拼接式烘焙盘；于承托盘上构造有上下同轴布置的第一插装孔和第二插装孔，于第二插装孔内插装有调节连接柱，并于第二插装孔内形成有供调节连接柱定位的多个环形定位槽，且调节连接柱可插装于相邻的承托盘的第一插装孔中，因调节连接柱于不同环形定位槽内的定位，可构成相邻承托盘之间间距的调节；本实用新型的糕点烘焙架，通过采用调节连接柱和对应的环形定位槽结构，可实现相邻承托盘之间的高度调节，从而方便放置不同规格尺寸的糕点，且可重复安装形成多层糕点烘焙架，从而较好的利用使用空间，提高糕点烘焙架的灵活使用效果。