本实用新型提供一种袋装食品杀菌装置，包括高温杀菌箱、抽气管、输气管、输气泵、出气管、夹杆、吸气管、抽气泵以及对接管，食品袋内部上侧连接有对接管，对接管上侧连接有吸气管，吸气管上端面装配有抽气泵，第一安装板下端面装配有抽气泵，第二安装板下端面安装有输气泵，输气泵下端面连接有出气管，安装架上端面安装有高温杀菌箱，高温杀菌箱前端面左侧连接有抽气管，抽气泵上端面连接有抽气管，高温杀菌箱前端面右侧安装有输气管，输气泵上端面连接有输气管，第二承重架后侧安装有夹杆，该设计解决了原有的袋装食品杀菌装置使用效果不够好的问题，本实用新型结构合理，操作简单，杀菌效果好，使用便利。