本实用新型公开了一种红杏果脯生产用去核机，包括机体，所述机体内设有转杆，所述转杆的下端延伸至机体的外侧固定连接有圆盘，所述圆盘上环形分布有多个放置口，所述机体的内部固定有电机，所述电机的驱动端固定有蜗杆，所述蜗杆的端部固定连接有不完全齿轮，所述转杆的外壁上固定连接有与不完全齿轮相啮合的齿轮，所述机体内安装有与蜗杆相啮合的蜗轮，所述机体内还安装有凸轮，所述蜗轮和凸轮的外壁上固定有转动杆，两个所述转动杆的外壁上均固定有皮带轮。本实用新型通过圆盘的间歇转动以及顶杆的上下运动将果蔬的果核顶出，实现果蔬的自动去核，并通过高压气流将去核后的果蔬吹出，大大减少了人工去核的繁琐步骤。