本实用新型公开了一种毛豆生产用夹层锅运输车，包括底部四角位置均焊接有车轮的车体底座，所述车体底座的顶部外壁焊接有车箱，且车箱顶侧铰接有车箱门，所述车箱内放置有安装板，且安装板的顶侧开设有放置槽，所述放置槽内放置有包装箱，且放置槽的两侧内壁均开设有螺纹孔。本实用新型当车辆遇到颠簸的路段时，液压油缸会使得活塞杆向下收缩，在竖直方向上进行缓冲减震，同时安装板水平方向上发生晃动时，支杆在通孔内滑动，使得限位杆移动，从而减震弹簧受到拉力发生弹性形变，可以在水平方向上进行缓冲减震，从而很好的解决了车辆发生晃动时，对夹层锅表面造成一定磨损和挤压，对夹层锅后期的使用和销售造成一定影响的问题。