本实用新型公开了一种生物蛋白用提取装置，包括提取罐，所述提取罐的顶部设有罐盖，所述罐盖的顶部通过轴承转动连接有伸入至提取罐内部的空心转轴，所述空心转轴的侧壁从上至下均匀环绕的设有若干个空心搅拌杆，所述提取罐的顶部一端设有盐析罐，所述盐析罐上连接有送液管，且送液管的出液端插入至空心转轴的上端内部，所述送液管上安装有阀门组件，所述传动带轮通过传动带进行连接。通过手动旋转阀杆，使得闸板与送液管的横截面不处于垂直，即可把盐析罐内的盐析滴液送至空心搅拌杆内，此时通过启动电动机带动传动带轮旋转，空心搅拌杆和空心转轴可旋转的喷洒盐析滴液，使得盐析滴液和待提取的胶原料可充分混合，胶原析出的均匀。