本实用新型涉及亚硝酸盐试剂盒的技术领域，特别是涉及一种亚硝酸盐测试试剂盒，其一些亚硝酸中毒者大多是通过从超标的食物中摄取的亚硝酸，导致中毒的，不同的食物导致食物亚硝酸含量不同，这就使为患者的救治工作耽误了时间，通过将患者食过的食物提取物放置在烧杯筒内，加入亚硝酸盐检测液和蒸馏水与提取物反应，通过照色卡板槽和标准限量槽从而得知该食物的亚硝酸盐超标含量，为患者抓药治疗；还包括试剂盒本体、烧杯筒、照色卡板槽、标准限量槽、色板和限量标识，照色卡板槽和标准限量槽的底端与色板和限量标识的顶端连接，并且照色卡板槽、标准限量槽、色板和限量标识均安装在试剂盒本体的顶端上。