本实用新型公开了一种能够调节进料量的物料干燥设备，包括干燥设备，所述干燥设备顶部的后侧固定连接有进料箱体，所述进料箱体的内腔固定连接有承重板，所述承重板的顶部设置有卸料板，所述进料箱体内腔的两侧均开设有与卸料板相适配的矩形凹槽，所述承重板的顶部开设有楔形凹槽。本实用新型通过气缸的驱动，使得卸料板将进料箱体内腔中的物料升起，随后通过限位块和弹簧的配合使用，对卸料板的位置进行限位，即可达到调节进料量大小的目的，该能够调节进料量的物料干燥设备，解决了在物料干燥的过程中，无法准确判端正在进行干燥的物料是否已经达到干燥的标准，导致无法及时准确的将未加工的物料输入干燥设备的问题。