本实用新型涉及食品生产加工技术领域，公开了一种食品加工用清洗水回收装置。食品加工用清洗水回收装置包括筒体一、筒体二、刮板，筒体二同心设置在筒体二内，筒体二顶端的边沿处具有坡面，刮板转动设置在筒体一内，刮板一端延伸至筒体一的内壁处，刮板的相对另一端具有与坡面滑动接触的斜面。本实用新型的的食品加工用清洗水回收装置，将清洗后混有油污的水通过输送组件加压混合形成微气泡溶气水后输入至筒体一内，由于筒体一内的压强较小，微气泡溶气水中的大量微气泡会分散在水体中以捕捉水体中的油污，并带着油污迅速上浮至液面，然后在刮板的推聚作用下被送至筒体二内，实现对水体中油污的有效分离，以保证回收水的品质。