本实用新型公开了一种具有打发奶油手动便携式装置，包括原料杯、限位杆和螺旋条，所述原料杯的下表面固定连接有花型嘴，且花型嘴的上端外侧螺纹连接有密封盖，所述原料杯的上端内侧安装有进气盖，且进气盖的内端内部开设有第一通气孔，所述限位杆贯穿于进气盖的内部，且限位杆的上端外侧卡合连接有手拉块，所述螺旋条位于原料杯的中部内侧，且原料杯的中部外侧连接有最高液位标签，所述限位杆的下端外侧设置有挤压块，所述挤压块的下端外侧贴合连接有打发伞。该具有打发奶油手动便携式装置，能够避免浪费原料及人工成本，保证的打发后的奶油挤出的出品质量，能够进行裱花操作，以及方便进行清洗。