本实用新型公开了一种大米生产加工用翻料烘干装置，包括箱体外壳和热风机，所述热风机固定安装在箱体外壳的上端外表面，所述箱体外壳的前端内侧固定安装有烘料筒，所述烘料筒的内侧中部位置活动安装有中置转杆，所述中置转杆的侧边外表面固定安装有两组对接杆，且对接杆的一端外表面固定安装有刮粮板，所述箱体外壳的一侧外表面固定套接有进料斗，所述烘料筒的上部内侧固定安装有进粮管，且烘料筒通过进粮管和进料斗贯通连接；本实用新型通过旋转卡套和伸缩卡环的设置，使得本实用新型中的大米生产加工用翻料烘干装置具有辅助翻料结构，提升该大米的烘干效果，同时可以灵活控制大米的流速，避免设备出现阻塞现象，较为实用。