本实用新型公开了一种隧道式灭菌干燥机，包括干燥隧道和物料传送带，所述物料传送带由所述干燥隧道的一端进入并由所述干燥隧道的另一端穿出，所述干燥隧道沿其传送方向依次设置有第一热风工位、第一翻炒工位、第二热风工位、第二翻炒工位和光照工位，所述第一热风工位上设置有第一风机和第一加热装置，所述第一翻炒工位上设置有第一辊轮，所述第一辊轮位于所述物料传送带的上方，所述第二热风工位上设置有第二风机和第二加热装置，所述第二翻炒工位上设置有第二辊轮，所述第二辊轮位于所述物料传送带的上方所述光照工位上设置有紫外灯。本技术方案用于解决现有的中草药烘干操作存在受热不均，部分草药干燥不彻底的问题。