本实用新型公开了一种发酵罐溶氧装置，涉及到诺丽果素生产加工领域，包括发酵罐本体，所述发酵罐本体的顶端中部固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有连接杆，所述连接杆的底端插入发酵罐本体内并延伸至发酵罐本体的内腔底部，所述连接杆的上端通过轴承与发酵罐本体的上端活动连接，所述连接杆的底端固定连接有旋转连接器，所述旋转连接器的底端与发酵罐本体的内腔底部固定连接。本实用新型通过在连接杆上设置有搅拌叶片，搅拌叶片起到了搅拌的作用，能够将发酵罐本体内的发酵物搅拌，使得发酵物与氧气充分的混合，搅拌叶片上的连通槽能够通过发酵物，使得发酵物与氧气更加充分的混合，提高了本装置的溶氧效果。