本实用新型公开了一种煲体组件和烹饪器具。煲体组件包括外锅、支架和温控器。外锅包括底壁和从底壁的边缘向上延伸并围绕一周的侧壁。支架设置于侧壁的外侧，包括两个间隔设置的安装结构，两个安装结构的相对的侧面设置有沿外锅的轴向方向延伸的长条形的安装孔。温控器具有感测端和电连接端，其外侧壁靠近感测端的位置设置有向外并反向延伸的翼片，感测端抵靠外锅的侧壁的外侧面，并且翼片卡入安装孔。根据本实用新型，外锅的侧壁设置有支架，温控器通过翼片与支架的安装孔卡接的方式固定在外锅上，由此可以省略专用于固定温控器的紧固件，能够简化装配工序，提高生产效率，降低人工、时间和物料等方面的生产成本。