本实用新型公开了一种乳化剂储料装置，包括储料罐、上盖、进料管、搅拌机构和出料管，储料罐与上盖之间设有锁紧机构，锁紧机构包括固定块、活动杆、第一弹簧和限位块，上盖下表面两侧设有支撑板和第二弹簧，储料罐包括第一储料腔和第二储料腔搅拌机构包括电机、搅拌轴、设置在搅拌轴外表面的第一搅拌组件和第二搅拌组件，第一搅拌组件设置在第一储料腔内，第二搅拌组件设置在第二储料腔内，第一搅拌组件包括第一搅拌叶，所述第一搅拌叶为U型搅拌叶，U型搅拌叶的两侧沿轴向方向各固有至少两个副搅拌叶。本实用新型的目的是提供一种乳化剂储料装置，解决了现有技术乳化剂在存储时容易凝固，不便于后续的使用的问题。