本实用新型公开了一种高干燥度芝麻除湿设备，涉及芝麻加工领域，包括滚筒、热风机、冷风筒、传送带；滚筒内安装有螺旋翅片，滚筒侧壁上开有若干通孔；热风筒位于螺旋翅片的螺旋线中心位置；冷风筒与冷风管连通，滚筒位于冷风筒内并通过第一轴承连接，冷风筒左端外表面上安装有第一齿轮，第一齿轮与第二齿轮啮合，第二齿轮与第一电动机输出轴通过联轴器连接，第一电动机通过螺栓紧固于冷风筒外表面；冷风筒下侧面开有落料槽，落料槽下方安装有传送带，传送带下方安装有废液槽。本实用新型提供了一种新的除湿思路，利用水分的固液变化，同时将芝麻表面与环境中的水分分离出来，以提高干燥度。