本实用新型公开了一种挤压式食材搅碎器，包括存放皿、搅碎刃与上盖，所述上盖盖合在存放皿的上开口处，所述搅碎刃置于所述存放皿内部中心处，还包括有挤压杆与挤压器，所述上盖中部开设有与所述搅碎刃上端部相匹配的安装孔，所述挤压杆的下端部通过所述安装孔与所述搅碎刃的上端相连接，所述挤压器安装在所述挤压杆的上端部并能通过挤压带动所述挤压杆做圆周运动，所述挤压杆带动所述搅碎刃做圆周运动。本实用新型的一种挤压式食材搅碎器采用存放皿的结构，使其所需要的空间相对较少，同时放置时对放置位置的基本没有要求，只要平面人可操作的位置即可，同时其结构简单，生产方便，并且利用向下挤压来获取较快的转速，从而能够实现快速搅碎食材的目的。