本实用新型公开了一种压饼机高压室预压室易拆卸结构及包含此结构的压饼机，包括可拆卸式连接在压饼机方形机架上的上压板，上压板设置在压饼机方形机架的拆卸口处，拆卸口位于压饼机进料口的一侧。上压板的正下方设有用于防尘及加强压饼机机架强度的可拆卸挡板组件，可拆卸挡板组件包括若干块横挡板、纵挡板，横挡板与纵挡板可拆卸式或固定连接，横挡板及纵挡板通过螺栓可拆卸式连接在压饼机方形机架上。本实用新型虽为压饼机，但其机架为方形，优点是加工方便，且安装拆装简便，节约人力物力，如果需要更换及修理模套及预压套，只需将上压板卸下即可，方便快捷。