本实用新型公开了一种用于豆干加工的佐料混合器，包括混合箱、安装在混合箱顶部的入料箱、连通在混合箱底部的排料阀、安装在混合箱左端的搅拌机和安装在混合箱内侧的搅拌杆，所述入料箱的竖直截面呈U型结构，所述入料箱水平端右侧安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴呈水平传动连接有贯穿入料箱的传动轴。本实用新型中，首先，采用同步式混合加料结构，可将多组固体佐料同步输送、磨碎和混合处理，既提升了佐料加料处理的速率，同时提升了佐料混合处理的效果，其次，采用喷洒式输液结构，可将液体佐料均匀喷洒至混合箱的内部，提升了固体佐料和液态佐料接触面积，从而提升了佐料混合处理的效果。