一种蒸汽和热风清洁的吸油烟机，包括风柜、排烟接口、设在风柜的顶板上设有导风孔、电发热体、蒸汽发生器、蒸汽喷件、进水管、水泵、吹风风机和壳体，还包括一隔热壳；蒸汽发生器设在隔热壳内，隔热壳的底板支撑筒体部的底部，筒体部上端、下端局部进风口和出风口相对；进水管接口和蒸汽出汽管从隔热壳的一端壁板上伸出；隔热壳经安装孔插入体部内，壳体上进风口、导风孔和吹风风机的出风端依连通，热风出风口与所述蜗壳的热风进风孔连通；蒸汽喷件与蒸汽出汽管连通，蒸汽喷件设在前蜗板的进风孔上并与离心风轮相对。隔热壳的设置防止电发热体的热能向外扩散，提高了效率，提高了安全性。