本实用新型公开了一种盘式茶叶杀青前预加工设备，包括四根支撑腿和伺服电机，四根所述支撑腿的顶部固定安装有同一块顶板，所述顶板的底部固定安装有箱体，所述伺服电机固定安装于箱体的侧壁上，所述箱体的侧壁上连通有进料管，所述箱体的底部设置有出料机构，所述伺服电机的驱动轴固定连接有转动贯穿箱体两端侧壁设置的翻料机构，所述顶板的底部开设有凹口，所述凹口的一端侧壁上转动连接有消毒萎凋机构。本实用新型通过伺服电机、从动杆和翻料板之间的配合使用，实现了翻动茶叶的目的，从而使得提高茶叶的光照均匀的目的，从而提高其消毒萎凋的效率，此外，通过设置毛刷，可以防止茶叶损坏。